OVER MORE
Onze visie
Jef Desender kreeg al vroeg de microbe te pakken en hij kon aan de lokroep van het vlees niet weerstaan.
Na een opleiding tot spekslager, deed hij de nodige ervaring op, om midden 2019 de sprong te wagen met een eigen slagerij. Logisch, want al sinds zijn 12de is hij in de beenhouwerij te vinden.
Samen met zijn vriendin Elise en een team aan gedreven medewerkers kiezen ze resoluut voor kwaliteit en vakmanschap. Door te werken met pure producten, een persoonlijke dienstverlening te geven en bijkomende diensten aan te bieden, maakt het koppel elke dag het verschil.
Samen met Elise kiest hij resoluut voor topproducten en leveranciers van eigen bodem. Enkel zo kan kwaliteit gegarandeerd worden.
“Naast onze slagerij hebben we een passie voor het serveren van eten, hospitality en events. Dit concept sluit dan ook perfect aan bij de slagerij. Toen we de kans kregen deze zaal over te nemen twijfelden we geen moment!”
“Met More willen we méér doen dan enkel ontbijt serveren of events hosten. We houden het door het reservatie-systeem bewust wat exclusief om een rustige en serene sfeer te bewaren.”
Elise en Jef
Zaakvoerders Butchery Jef & More